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キクラゲ-レシピのメイン写真

キクラゲ

クックKZ336N☆
クックKZ336N☆ @cook_40426165

キクラゲで簡単メンマ風
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生キクラゲをたくさんいただいたので副菜作り置きに作ってみました

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材料

  1. キクラゲ 250ｇ
  2. ごま油 適量
  3. ゴマ 仕上げ用
  4. 水 100ml
  5. 鶏がらスープ 大さじ 1/2
  6. 料理酒 大さじ 1/2
  7. 醤油 大さじ 1/2
  8. 砂糖 大さじ 1/2
  9. オイスターソース 小さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    キクラゲをよく洗い固い部分を切り落とす

  2. 2

    お好みの大きさにカット(今回は縦長３センチ)

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンにごま油をひき②を入れて炒め、全体に火が通ったら◎を投入し汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    お皿に盛りお好みでゴマをかければできあがり

コツ・ポイント

お好みで最後に少量のだし醤油やラー油を入れるとビールのおつまみにも♪

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クックKZ336N☆
クックKZ336N☆ @cook_40426165
2023/07/13 09:40に公開

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