鶏肉と厚揚げのゴーヤーチャンプルー
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鶏肉と厚揚げを使ったゴーヤーチャンプルー。あまから風味にしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチャンプルー。
バリエーション
●鶏胸肉のあまからゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21449722
●鶏肉＆玉子の厚揚げゴーヤーチャンプルー
→ レシピID : 21046623
鶏肉と厚揚げのゴーヤーチャンプルー
鶏肉と厚揚げを使ったゴーヤーチャンプルー。あまから風味にしあげます。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチャンプルー。
バリエーション
●鶏胸肉のあまからゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21449722
●鶏肉＆玉子の厚揚げゴーヤーチャンプルー
→ レシピID : 21046623
作り方
- 1
□ゴーヤーはわたを除き、2mmほどの薄切りにする。
□厚揚げを一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉、砂糖を加える。
●フタをして2分焼く。
●厚揚げ、ゴーヤー、塩、酒、みりんを加える。
●フタをして５分蒸し焼く。 -
- 3
●めんつゆ、砂糖を加え、混ぜ合わせる。
●溶き卵を入れ、軽くまぜる。
●フタをして数分蒸す。 -
- 4
●器に盛ってできあがり。
-
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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