湯むきトマトのマリネ

チコリママ @twpmt612
湯剥きしたトマトのマリネです*冷やして頂くと、とても美味しいです*
このレシピの生い立ち
家庭菜園の品種、大きさの違うトマト。皮も硬いものがあるので、湯剥きしてマリネに。我が家の夏の定番です。
湯むきトマトのマリネ
湯剥きしたトマトのマリネです*冷やして頂くと、とても美味しいです*
このレシピの生い立ち
家庭菜園の品種、大きさの違うトマト。皮も硬いものがあるので、湯剥きしてマリネに。我が家の夏の定番です。
作り方
- 1
トマトのお尻に十字に切り目を入れ、熱湯に入れる。
- 2
十字の部分がめくれてきたら、冷水に移し、皮を剥く。
- 3
食べやすい大きさにトマトを切り、器に入れて、『かけるだけで酢』を6分目かぶるくらいにかけ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
愛用の『かけるだけ』
コツ・ポイント
しっかり冷やして下さい。
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