むね肉の簡単みそ炒め
りなっくす。 @cook_40224467
しっかり味噌の味がするむね肉の炒め物です。2人で120gは少なかったので玉ねぎを1/2玉入れてみました。
このレシピの生い立ち
備忘録です。
むね肉の簡単みそ炒め
しっかり味噌の味がするむね肉の炒め物です。2人で120gは少なかったので玉ねぎを1/2玉入れてみました。
このレシピの生い立ち
備忘録です。
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、【A】で下味をつける。焼く直前に片栗粉をまぶしておく。
- 2
玉ねぎは細いくし切りにする。
- 3
サラダ油を中火で熱し、むね肉を並べる。片面にしっかり焼き色が付いたら裏返し、玉ねぎを加え、蓋をして３分蒸し焼きにする。
- 4
3分経ったら【B】を加え、煮絡めてできあがり。
コツ・ポイント
使用した味噌はだし入りあわせ味噌(マルサン)です。
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