スイカの青い内皮で冷やして美味い冬瓜煮風

Name: スイカの青い内皮で冷やして美味い冬瓜煮風
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイカの内皮 スイカ中玉半分弱; 水 皮が若干被るくらい; 出汁 小さじ1; みりん 大さじ1; だししょうゆ 大さじ2〜3; 白だし 大さじ2〜3

マシュマロmさん @cook_40229438

スイカの青い内皮で冬瓜煮が作れてしまいます！
スイカの漬物に飽きた方はぜひ♪
このレシピの生い立ち
皮を見ていて、冬瓜煮のようにならないかと、思い立って作ってみた一品。

スイカの青い内皮で冷やして美味い冬瓜煮風

マシュマロmさん @cook_40229438

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材料

スイカの内皮スイカ中玉半分弱
水皮が若干被るくらい
出汁小さじ1
みりん大さじ1
だししょうゆ大さじ2〜3
白だし大さじ2〜3

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作り方

1
スイカの青い内側の皮を大きめに切っておく。
スイカの皮がややかぶるくらいの水を鍋に沸かして皮を投入。
2

顆粒出汁を入れて5分くらい茹でる。
3
楊枝などで刺して柔らかくなってたら
全ての調味料投入。
そのまま弱火でさらに5分くらい煮る。
4
味見してオッケーなら完成♪
そのままでも冷やして食べるても美味しい！もろ冬瓜です。
5

つくれぽありがとうございます♪
とっても嬉しいです！
またぜひ作ってみてくださいね。

コツ・ポイント

大きめに切るといいです。
だししょうゆを使ってますが、醤油でもOK

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つくれぽ

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マシュマロmさん @cook_40229438

2023/07/08 00:14に公開

お料理好きでクックパッドさんにお世話になりながら毎日楽しく料理を作っています♪皆さん美味しい料理をたくさん作っててすごいなー！と感激していつも見ています♡また私のお料理にもたくさんのつくレポをいただいて本当に嬉しくて感謝感謝です♡ありがとうございます♪これからも私なりにズボラで簡単だけど美味しい料理を紹介していきたいです♪切るの、盛り付け苦手、、マヨラーです(^-^)/

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