小松菜を細かく刻みボウルに入れる。
☆今回は冷凍保存したものを使用。

①のボウルに☆の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。

フライパンに油(分量外)をしき、②を流し入れ、両面きつね色になるまで焼く。

器に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節などをトッピングする。