茄子の塩ラーメン・カラムーチョのせ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

そのままでも十分美味しいサッポロ一番塩ラーメンに茄子の甘みとソーセージのコク、カラムーチョの旨みとピリ辛をプラス。
このレシピの生い立ち
まとめ買いしていたサッポロ一番塩ラーメンにカラムーチョを合わせたらどうなるかな?

茄子の塩ラーメン・カラムーチョのせ

そのままでも十分美味しいサッポロ一番塩ラーメンに茄子の甘みとソーセージのコク、カラムーチョの旨みとピリ辛をプラス。
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材料

  1. サッポロ一番ラーメン 1袋
  2. 茄子 1本
  3. ソーセージ 3〜4本
  4. サラダ油 大さじ2
  5. カラムーチョ 1/4袋
  6. 500cc

作り方

  1. 1

    茄子は縦半部に切って薄切りに、ソーセージは縦に4等分にカットする。

  2. 2

    サラダ油を熱した鍋で茄子とソーセージを炒める。

  3. 3

    水を加えて煮立たせる。

  4. 4

    サッポロ一番塩ラーメンの麺を投入して3分ほど煮る。

  5. 5

    火を止めて添付の粉末スープを加えてサッとかき混ぜれば出来上がり。

  6. 6

    器に盛ってカラムーチョ乗せ添付のすりごまを振ってどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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