アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を多めに入れてナスを焼く。炒めるのでなく、じっくり焼いていく。
- 3
焼いている間に生姜をすっておく。
- 4
ナスがこんがり焼けたら麺つゆを入れて混ぜる。かつお節を振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆは濃縮タイプだと濃いので、薄める等して調整してください。
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ナスは乱切りにする。
フライパンにゴマ油を多めに入れてナスを焼く。炒めるのでなく、じっくり焼いていく。
焼いている間に生姜をすっておく。
ナスがこんがり焼けたら麺つゆを入れて混ぜる。かつお節を振りかけて出来上がり。
麺つゆは濃縮タイプだと濃いので、薄める等して調整してください。
