レンジだけで簡単!れんこんのポテトサラダ

けいこSu @cook_40095087
全部皮剥いてレンチンするだけ♪
◎れんこん皮剥きのコツつき◎
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにれんこんを入れてみました。
レンジだけで簡単!れんこんのポテトサラダ
全部皮剥いてレンチンするだけ♪
◎れんこん皮剥きのコツつき◎
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにれんこんを入れてみました。
作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、酢水につけておく。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、ひとつずつラップで包む。
電子レンジで4分くらい加熱する。 - 3
ボールに●印の調味料を入れておく。
- 4
レンジ加熱したじゃがいもを粗く切ってからボールに入れる。
スパチュラ等で潰しながら混ぜる。 - 5
酢水につけておいたれんこんを流水で洗う。
水気を切る。 - 6
にんじんは皮を剥きいちょう切りにする。
にんじんとれんこんを耐熱容器に入れて電子レンジで2~3分加熱する。 - 7
レンジ加熱したにんじんとれんこんを、水気を切ってボールに入れ混ぜる。
- 8
〇印の調味料を入れて混ぜる。
ツナは油ごと入れてOK。 - 9
■れんこんは、丸めたアルミホイルでこすると簡単きれいに皮が剥けます♪
ID: 19093100
コツ・ポイント
れんこんの下茹では火を使わずレンジでできます♪
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