鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り塩、胡椒する、豆腐はキッチンペーパーなどで包み、水気をきっておく。

○調味料は混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を敷き、鶏モモ肉を炒め、ホールコーンを加える。

豆腐を崩し入れて、更に炒めて、○調味料を加え、塩昆布を投入して３分ほど煮込んだら完成。

器に盛り付けて召し上がれ。