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もやしとワカメのナムル
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もやしとワカメのナムル-レシピのメイン写真

もやしとワカメのナムル

ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134

サッと茹でて和えるだけ。
自分好みにアレンジ可能な節約レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家の節約時短料理。

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もやしとワカメのナムル

ariyuru414
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材料

3〜4人分
  • もやし 1袋 200g
  • 乾燥ワカメ 4g
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープ 粉末 小さじ1/2
  • ごま 大さじ1
  • 糸唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯にもやしと乾燥ワカメをそのまま入れサッと茹でる。

    • もやしとワカメのナムル作り方1写真
  2. 2

    ザルにあける。
    ※ザルを斜めにすると湯切れが良い。

    • もやしとワカメのナムル作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れ混ぜる。

    • もやしとワカメのナムル作り方3写真
  4. 4

    ひねりごまににしてごまを入れ混ぜる

    ※ごまを親指と人差し指、中指で潰し香りを出す。
    味をみて足りない様なら調味料を足す

    • もやしとワカメのナムル作り方4写真

コツ・ポイント

ワカメの水戻しをはぶいた時短簡単レシピです。

乾燥ワカメの戻し率は10〜12倍です。

コチラを基本に醤油、酢、すりおろしたニンニクや生姜などを入れても美味しくいただけます。

きゅうりやサッと茹でた人参を入れても美味しいです。

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ariyuru414
ariyuru414 @cook_40359134
2023/07/13 21:16に公開
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ワカメ ゴマ トウガラシ

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