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ズッキーニの和風スープ
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ズッキーニの和風スープ-レシピのメイン写真

ズッキーニの和風スープ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ズッキーニの和風スープです。サラダ油で両面を焼いて塩コショーで味つけたズッキーニにヤマキ白だし出汁を合わせます。美味。
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニをヤマキ白だし出汁で和風スープにしてみました。簡単美味嬉し。糖質制限!肉じゃが弁当にも。

ズッキーニの和風スープです。サラダ油で両面を焼いて塩コショーで味つけたズッキーニにヤマキ白だし出汁を合わせます。美味。
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夏野菜のズッキーニをヤマキ白だし出汁で和風スープにしてみました。簡単美味嬉し。糖質制限!肉じゃが弁当にも。

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ズッキーニの和風スープ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

ズッキーニの和風スープです。サラダ油で両面を焼いて塩コショーで味つけたズッキーニにヤマキ白だし出汁を合わせます。美味。
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニをヤマキ白だし出汁で和風スープにしてみました。簡単美味嬉し。糖質制限!肉じゃが弁当にも。

ズッキーニの和風スープです。サラダ油で両面を焼いて塩コショーで味つけたズッキーニにヤマキ白だし出汁を合わせます。美味。
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夏野菜のズッキーニをヤマキ白だし出汁で和風スープにしてみました。簡単美味嬉し。糖質制限!肉じゃが弁当にも。

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材料

2~3人分
  • ズッキーニ(縦に縞模様をつけて輪切り) 1~2本
  • サラダ油 少々
  • 塩・コショー 各々少々
  • 白だし出汁(ヤマキ白だし・お湯) 適量
  • 白ごま・粉末パセリ 各々少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱してズッキーニの両面を炒めて塩コショーで味つける。

    • ズッキーニの和風スープ作り方1写真
  2. 2

    器に(1)を各々装い白だし出汁を注ぐ。白ごまとパセリon。

    • ズッキーニの和風スープ作り方2写真
  3. 3

    糖質制限!肉じゃが弁当にも。スープジャーに温かいズッキーニの和風スープ。

    • ズッキーニの和風スープ作り方3写真
  4. 4

    縦縞模様の輪切り1/2カットのズッキーニのヤマキ白だしお吸い物にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方4写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方4写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方4写真
  5. 5

    (4)のズッキーニの千切り皮とちりめんじゃこと鰹節と白ごまでふりかけにも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方5写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方5写真
  6. 6

    (5)のズッキーニのお吸い物の味が濃いため卵に加えて牛乳と三温糖を加えてスクランブルEGGにも!お吸い物はお湯で薄めて!

    • ズッキーニの和風スープ作り方6写真
  7. 7

    (6)スクランブルEGGの卵のついたフライパンに胡麻油を少々大根おろしの余り皮を炒めてちりめんと鰹節と白ごまでふりかけ!

    • ズッキーニの和風スープ作り方7写真
  8. 8

    (6)卵とお吸い物(7)ふりかけの朝食!ミニトマト!菜園ブロッコリー!納豆!大根おろし!お粥!果物!ヨーグルト!チョコ!

    • ズッキーニの和風スープ作り方8写真
  9. 9

    1/2カット輪切りズッキーニとベーコンでヤマキ白だし出汁のお吸い物とズッキーニ皮金平!鶏つくねの夕飯 に!糠漬け!お粥!

    • ズッキーニの和風スープ作り方9写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方9写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方9写真
  10. 10

    菜園リーフレタス胡瓜とブロッコリー胡瓜皮金平!ミニトマト!ポーチドエッグ!(9)のスープ!納豆!お粥!ヨーグルト!果物!

    • ズッキーニの和風スープ作り方10写真
  11. 11

    縦縞模様皮むき輪切り1/2カットズッキーニのヤマキ白だし和風スープにも!余りズッキーニ皮とちりめんじゃこ金平にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方11写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方11写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方11写真
  12. 12

    冷しゃぶサラダの夕食にも(11)ズッキーニ和風スープにもズッキーニ皮ちりめんじゃこ金平にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方12写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方12写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方12写真
  13. 13

    (12)を直ぐに冷蔵庫に!翌朝(12)冷しゃぶサラダとズッキーニの和風スープの糖質制限弁当にも!おやつ!果物!ほうじ茶!

    • ズッキーニの和風スープ作り方13写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方13写真
  14. 14

    縦縞模様1/2ズッキーニとベーコンのヤマキ白だし和風スープにも!ズッキーニの皮は明日活用にも!南瓜のグラタンの夕食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方14写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方14写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方14写真
  15. 15

    黃と緑のズッキーニの輪切りをサラダ油で炒めて塩コショーでヤマキ白だしのお吸い物にも!海老と空豆の天ぷらの夕食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方15写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方15写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方15写真
  16. 16

    ヤマキ白だし1/2カットズッキーニスープにもズッキーニ皮ちりめんにも!南瓜のグラタンの夕食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方16写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方16写真
  17. 17

    翌朝にも(16)の南瓜のグラタンにもヤマキ白だしズッキーニのスープの弁当にも!ミニトマトと枝豆爪楊枝!

    • ズッキーニの和風スープ作り方17写真
  18. 18

    菜園のBIGなズッキーニを縞模様1/2輪切りカットでヤマキ白だしスープにも!ヤマキ

    • ズッキーニの和風スープ作り方18写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方18写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方18写真
  19. 19

    翌朝の朝食にも(18)のズッキーニのヤマキ白だしスープにも花麩と乾燥若布をプラスして豆苗と白ごまon!

    • ズッキーニの和風スープ作り方19写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方19写真
  20. 20

    ヤマキ白だしの菜園ズッキーニのスープにも!洋風春巻きの夕食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方20写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方20写真
  21. 21

    ヤマキ白だしの菜園ズッキーニのスープにも!洋風春巻きの夕食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方21写真
  22. 22

    (21)のズッキーニの和風スープにも!鮑の姿脹煮の弁当にも!鮑の余り出汁を御粥に混ぜるとスゴく美味にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方22写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方22写真
  23. 23

    (22)の鮑粥にヤマキめんつゆ出汁山芋と砂糖醤油の豚肉と菜園の青紫蘇と海苔と白ごまonにも!菜園トマト胡瓜サラダ!納豆!

    • ズッキーニの和風スープ作り方23写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方23写真
  24. 24

    菜園BIGズッキーニのヤマキ白だしスープにも!ズッキーニとベーコンのソテーと卵の朝食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方24写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方24写真
  25. 25

    菜園のズッキーニを塩コショーでサラダ油で両面蒸し焼きベーコンも加えて!ヤマキ白だし出汁を注ぎ白ごまパセリon!皮の佃煮!

    • ズッキーニの和風スープ作り方25写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方25写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方25写真
  26. 26

    ズッキーニと蒲鉾のヤマキ白だしスープにも!お花ゆで卵の朝食にも!

    • ズッキーニの和風スープ作り方26写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方26写真
    • ズッキーニの和風スープ作り方26写真

コツ・ポイント

予めズッキーニをサラダ油で焼いて塩コショーで味つけておくことです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2023/07/13 21:12に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ち楽しく過ごします。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも!
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スープ ズッキーニ

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