サラダ油まぶして！なすの揚きびたし風
直ちゃん先生 @cook_40062765
揚げるとこってりしすぎでカロリーも気になるけど、サラダ油をまぶして焼けば罪悪感0です。冷たいまま召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
揚げるとこってりしすぎてしまうので、まぶして焼いてみました
サラダ油まぶして！なすの揚きびたし風
揚げるとこってりしすぎでカロリーも気になるけど、サラダ油をまぶして焼けば罪悪感0です。冷たいまま召し上がれ(*^^*)
このレシピの生い立ち
揚げるとこってりしすぎてしまうので、まぶして焼いてみました
アプリでひらく作り方
- 1
なすは縦に半分に切ります
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- 2
写真の様に皮に網目に切り目を入れます
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- 3
縦に切ります
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- 4
3～4つに切ります。
(なすの大きさにより食べやすい大きさに)
サラダ油を全体にかけて馴染むように混ぜます。 -
- 5
ココットプレートに乗せて8分焼きます
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- 6
漬けだれを作ります。生姜はお好みですが、多めが美味しいです
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- 7
茄子を並べて漬けだれを入れます。冷蔵庫で冷やします。
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- 8
味がしっかり染み込んだら出来上がりです
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コツ・ポイント
＊サラダ油は全体にまぶせる様になすの大きさで調整してください
＊めんつゆは冷やしそばを食べる時の漬けだれをイメージしてやや濃いめかな？位にします
＊生姜はお好みで調整してください
つくれぽ
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