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5分で調理完了 塩漬けきゅうり
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5分で調理完了 塩漬けきゅうり-レシピのメイン写真

5分で調理完了 塩漬けきゅうり

ひきこもりネコ
ひきこもりネコ @cook_40245264

さっぱりしていますが、ニンニクと黒コショウのパンチがきいていて、ご飯もお酒もすすみます!
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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  3. 塩 2g
  4. にんにく 15g
  5. ごま油 大さじ1
  6. 黒コショウ 適量
  7. 水 大さじ4〜5
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする

  2. 2

    袋に入れて水以外の調味料を入れて揉み込む

  3. 3

    さらに水を入れて揉み込み、空気を抜いて1〜2時間寝かせて完成!

コツ・ポイント

寝かせる時は、袋の空気をなるべく抜いてください!
ちょっと味が濃いめなので、好きな塩けになるまで様子を見てくださいね♪

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ひきこもりネコ
ひきこもりネコ @cook_40245264
2023/07/15 23:50に公開
元々超仕事人間。寝る時間以外会社にいるという生活を続けてました。ご飯はコンビニかカフェとジャンクフード、毎晩酒。自分で作るなんて意味不明〜!なんて。ストレスで仕事を辞めざるを得なくなり、有り余る時間と節約と体質改善の為ここ半年で料理に目覚め、時間がない方や作るのが億劫という方にも楽しく簡単に作れるものをたくさん載せたいと思います♪美味しくできたり、手際良くできると達成感があって楽しいですね♥︎
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