ほぐしサラダチキン風チキン
IVYアイビー @cook_40424324
健康な方も、ダイエット中の方も、IBD、IBSも家族で食べられるメニューなので、試してもらえたら嬉しいです
このレシピの生い立ち
セブンのほぐしサラダチキンが美味しかったので、それっぽい物を作りたくてやってみました
ほぐしサラダチキン風チキン
健康な方も、ダイエット中の方も、IBD、IBSも家族で食べられるメニューなので、試してもらえたら嬉しいです
このレシピの生い立ち
セブンのほぐしサラダチキンが美味しかったので、それっぽい物を作りたくてやってみました
作り方
- 1
胸肉の皮を取り、味が染み込みやすいように適当な細さに切って袋に入れる
-
- 2
砂糖と塩を入れて揉み込み、1時間以上冷蔵庫で放置
-
- 3
平らなお皿に並べて、ラップをして500wで4分加熱水蒸気
-
- 4
火が通っているのを確認したら、粗熱が取れたらまな板に取り出し、包丁の峰でほぐす
-
- 5
ほぐしたチキンをお皿に残っている汁に戻して馴染ませて完成
- 6
我が家では週末に作って冷凍して、おサラダに乗せたり、もやしの中華風サラダに混ぜたりと色々活用しています
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してもらってもいいと思います
加熱時間は目安なので、お使いの機器で様子を見てください
ある程度加熱できれば、余熱で火が入ると思いますが、カンピロバクターにはお気をつけ下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581767
