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☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆
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☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆-レシピのメイン写真

☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

レモン風味の爽やかドレッシングで
魚を食す！
半熟卵でまろやかな味わい♪
このレシピの生い立ち
綺麗な刺身が手に入ったので♪
夏らしく爽やかなサラダになりました

レモン風味の爽やかドレッシングで
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☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆

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レモン風味の爽やかドレッシングで
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材料

5〜6人分
  1. つばす（はまちでも）刺身 250グラム
  2. きゅうり 2本
  3. トマト 1個
  4. しそ 6枚
  5. たくあん 10センチ程度
  6. ☆玉ねぎすりおろし 半個
  7. ☆砂糖(グラニュー糖) 大さじ半分
  8. ☆塩 小さじ1
  9. ☆レモン汁 大さじ3
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆サラダ油 大さじ1
  12. 半熟卵 5個
  13. コーン 40〜50グラム
  14. プチトマト
  15. 粗挽き黒胡椒
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作り方

  1. 1

    野菜、たくあんはそれぞれ1センチ角ていどに切り揃える
    きゅうりもトマトもタネの部分は取り除き水気は拭き取ること

    • ☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    シソも1センチ程度にカット

    • ☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    つばすも野菜に揃えてカットしておく

    • ☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    ☆印でドレッシングを作る

    • ☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆作り方4写真
  5. 5

    具材もドレッシングも食べる直前まで別々にひやしておく

    • ☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に全部和えて盛り付ける
    粗挽きコショウをたっぷりと♪

    • ☆つばすと夏野菜の爽やかサラダ☆作り方6写真

コツ・ポイント

食べる直前まで別に冷やすこと
和えるのは最後に
半熟卵は熱湯に冷蔵庫から出した卵を投入し6分半でOK♪

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/07/05 11:41に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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