冷凍うどんは、耐熱皿に入れラップをしてパッケージの指定時間レンチンしたら、氷水に入れてしっかり冷やします。

油揚げはキッチンペーパーで余分な油を取ってからトースターで焦げ目が付くまでしっかり焼いて食べ易い大きさに手でちぎります。

レタスは手で食べ易い大きさにちぎります。
茗荷は縦に割ってから千切りにします。
キュウリと大葉も千切りにします。

適当な大きさのボウルに○印の調味料を合わせておきます。(先に合わせておいて冷蔵庫でキンキンに冷やせばgoodです)

お気に入りの器に水気を切った❶のうどんを盛り、❷と❸の具材を彩り良く乗せてから❹を回しかければ出来上がり。