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エビとクスクスのスウェーデン風サラダ
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エビとクスクスのスウェーデン風サラダ-レシピのメイン写真

エビとクスクスのスウェーデン風サラダ

なおむじか
なおむじか @cook_40407183

スウェーデンで定番のディルとマヨネーズを使ったエビのさわやかなサラダ
このレシピの生い立ち
スウェーデン人家族のホームパーティーで振る舞われたサラダがあまりにもおいしかったので、再現してみました

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なおむじか
なおむじか @cook_40407183

スウェーデンで定番のディルとマヨネーズを使ったエビのさわやかなサラダ
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材料

2人分
  1. 乾燥クスクス 120g
  2. むきゆで海老 200g
  3. 紫玉ねぎ 1/2個
  4. ディル 15g
  5. 無糖ヨーグルト 100cc
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. レモン汁 レモン小1個分
  8. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    【下準備】乾燥クスクスは戻しておく

  2. 2

    【下準備】ディルは太い茎を取り除いてみじん切りに、紫玉ねぎもみじん切りにする

  3. 3

    材料を全て混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ディルはとにかくたっぷり、分量通り使うのがコツです。

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なおむじか
なおむじか @cook_40407183
2023/07/08 20:37に公開

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