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トマトのぬか漬け
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トマトのぬか漬け-レシピのメイン写真

トマトのぬか漬け

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

おばあちゃんの50年もののぬか床を分けて貰い、育ててはや20年

変わり種を漬けてみました
このレシピの生い立ち
ぬかチャレンジ 
トマトは美味しくなるのかなー?
白だしトマト、冷やしトマト、
そのままで美味しいトマトはほんのりぬか漬け風味でもやっぱり美味しかった!!

おばあちゃんの50年もののぬか床を分けて貰い、育ててはや20年

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トマトは美味しくなるのかなー?
白だしトマト、冷やしトマト、
そのままで美味しいトマトはほんのりぬか漬け風味でもやっぱり美味しかった!!

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おばあちゃんの50年もののぬか床を分けて貰い、育ててはや20年

変わり種を漬けてみました
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トマトは美味しくなるのかなー?
白だしトマト、冷やしトマト、
そのままで美味しいトマトはほんのりぬか漬け風味でもやっぱり美味しかった!!

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材料

2人分
  1. 中玉トマト 1こ
  2. 粗塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    洗ったトマトに粗塩をすり込み、ぬか床へ、半日で完成
    スライスして食卓へ

    • トマトのぬか漬け作り方1写真

コツ・ポイント

ほんのりぬか漬け風味のトマト
冷やしてマヨネーズをほんの少しつけて食べるのがおすすめ

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NUINUI
NUINUI @cook_40047511
2023/07/12 04:43に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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