オリゴ糖で作る大学芋！
mai061 @cook_40136358
オリゴ糖を使っているので、糖質をあまり気にせず食べられます！小さいお子様でも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
オリゴ糖とさつまいもをたくさんもらったので、作ってみました。
オリゴ糖で作る大学芋！
オリゴ糖を使っているので、糖質をあまり気にせず食べられます！小さいお子様でも美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
オリゴ糖とさつまいもをたくさんもらったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って、食べやすいサイズに切ります。
水に入れて、あく抜きしておきます。何回か水変えると綺麗になります。 - 2
耐熱容器にさつまいもとさつまいもがかぶるくらいの水を入れて、
レンジで6分加熱します。 - 3
加熱したら、水気を取って
フライパンに油を入れて少し焦げ目がつくくらいに焼きます。 - 4
焼き目が付いたら、一度お皿に出します。
- 5
フライパンにオリゴ糖を大さじ5入れて、ぐつぐつとしてきたらさつまいもを入れて絡めます。
- 6
よく絡んだら、お皿に盛り付けて完成です。
- 7
オリゴ糖なので、周りは固まらない状態で仕上がります！
コツ・ポイント
さつまいもに焼き目が付くと、外カリカリで中が柔らかくて美味しくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582771
