もやしの豚巻き蒸し
ともぞう（・ｖ・） @cook_40132541
一手間、巻くだけでご馳走感！！レンジでチンで火を使いません。
このレシピの生い立ち
もやしの上に豚肉を並べてレンジ蒸しはよく作りますが、一捻り欲しいと思い巻いてみました。
もやしの豚巻き蒸し
一手間、巻くだけでご馳走感！！レンジでチンで火を使いません。
このレシピの生い立ち
もやしの上に豚肉を並べてレンジ蒸しはよく作りますが、一捻り欲しいと思い巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げてもやしを巻く
- 2
皿に並べる。肉同士がくっつかないよう肉部分ともやし部分が互い違いになると良いです。
-
- 3
まんべんなく塩、胡椒、下ろし生姜を振りかける。(私はズボラなのでお皿の上でダイレクトに生姜を下ろしかけました)
- 4
ラップをして電子レンジ600wで3分、お皿を回転させさらに2〜3分。肉に火が通るまで様子を見ながら2〜3回に分け加熱。
- 5
ラップを外し、出来上がり！！
お好みの薬味とつけだれでどうぞ。 - 6
薬味は大葉、キムチ、ネギ、コチュジャンなど。
タレはポン酢、胡麻ドレ、紫蘇ドレなど
がおススメです。
コツ・ポイント
お肉に火が通り過ぎて固くならないよう、電子レンジは何回かに分けた方が良いです。
豚肉はお好きな部位を。我家は特売の切り落としです。
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