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【おから活用①】ココアシフォン
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【おから活用①】ココアシフォン-レシピのメイン写真

【おから活用①】ココアシフォン

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

混ぜてレンチンするだけで簡単♬なのにフワフワ食感が絶品の腸活おやつです♡
#おから活用#腸活おやつ#ダイエットにも
このレシピの生い立ち
おからは健康効果が高いのに、多額の費用をかけて廃棄されていると知り、もっと活用したいと思い、元々作っていたレシピをアレンジしました。

混ぜてレンチンするだけで簡単♬なのにフワフワ食感が絶品の腸活おやつです♡
#おから活用#腸活おやつ#ダイエットにも
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【おから活用①】ココアシフォン

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

混ぜてレンチンするだけで簡単♬なのにフワフワ食感が絶品の腸活おやつです♡
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材料

1個分
  • (グラム表記に変更しました)
  • 卵 1個
  • てんさい糖 15g
  • 水 50cc
  • おからパウダー 10g
  • ココアパウダー 5g
  • ベーキングパウダー 4g
  • バニラエッセンス(あれば) 数滴
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖を入れ、砂糖をとかすように混ぜます

    • 【おから活用①】ココアシフォン作り方1写真
  2. 2

    お水も加えて混ぜ、おからパウダーとココアパウダーも加えて、ダマにならないようにしっかり混ぜ合わせます

    • 【おから活用①】ココアシフォン作り方2写真
  3. 3

    最後にベーキングパウダーを加えて混ぜたら、時間を空けずに電子レンジに入れてくださいね

    • 【おから活用①】ココアシフォン作り方3写真
  4. 4

    600Wで3分レンチンし、少し冷めてからお皿にうつします

    • 【おから活用①】ココアシフォン作り方4写真
  5. 5

    いろんな器やタッパーで形を変えるのも楽しいですよ

    • 【おから活用①】ココアシフォン作り方5写真
  6. 6

    作り方も修正しました

コツ・ポイント

おからは微粉末で、しっとりしたものがオススメです。粒が大きくサラサラした感じのものは、水分を吸って出来上がりが違います。
食物繊維を豊富に含むおからは腸活にとってもいい食材です。

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キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430
2023/07/18 07:05に公開
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。料理上手だった母にもっと習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。また、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えするオンライン料理教室「キョロママkitchen」もやっています。どうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ココア おからパウダー 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582898
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