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♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪
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♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪-レシピのメイン写真

♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪

くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605

小松菜と鯵の開きをメインにしたメニューを
このレシピの生い立ち
鯵の開きと小松菜を食べたいと思って、小松菜のおひたしを作りました。

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材料

2人分
  • 水 1000cc
  • 小松菜 5束
  • すりごま 大さじ3〜5
  • めんつゆ 大さじ5
  • 鯵の開き 2匹
  • 大根おろし 5g
  • おぼろ豆腐 2個
  • 生姜 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • レタス 8枚
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 5個
  • 白米 2合
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い根を切る。
    沸騰した水の中に小松菜を投入。
    3minuten茹でで、冷まし、食べやすい大きさに刻む

    • ♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪作り方1写真
  2. 2

    刻んだ小松菜を丼に入れ、すりごまをかけ、めんつゆをかけて和える

    • ♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪作り方2写真
  3. 3

    鯵の開きを常温に戻す。

    • ♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪作り方3写真
  4. 4

    裏面を焦げ目がつくまでしっかり強火で焼く。

    • ♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪作り方4写真
  5. 5

    表面に焦げ目がつくまでしっかり焼く。強火で。

    • ♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪作り方5写真
  6. 6

    完成

    • ♫小松菜のおひたしand鯵の開き♪作り方6写真

コツ・ポイント

鯵の開きを焼いている間に湯を沸かして小松菜を茹でる

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くうandホームズ
くうandホームズ @cook_40403605
2023/07/16 10:48に公開
料理を最近は毎日しています。まだ初心者です。
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このレシピのキーワード

おひたし あじ レタス 小松菜 キュウリ ミニトマト 大根おろし ご飯 しょうが

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