アボカドと豚肉の塩麹炒め

女子大生の簡単レシピ
女子大生の簡単レシピ @cook_40418319

塩麹の優しい味とアボカドのマイルドさが絶妙に合う！メインになる一品です〜(^○^)
このレシピの生い立ち
アボカドをサラダ以外で食べたいと思い、家にあった材料で適当に作ったら案外おいしくて感動...！さっぱりした味付けで夏でも食べたくなる炒め物になりました^ ^

アボカドと豚肉の塩麹炒め

トリノオリンピック☆'s cooksnap of when they made アボカドと豚肉の塩麹炒め.
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塩麹の優しい味とアボカドのマイルドさが絶妙に合う！メインになる一品です〜(^○^)
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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 4/1個
  2. アボカド 2/1個
  3. 豚こま 120g
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. 塩麹 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. レモン汁 小さじ1
  8. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、アボカドは1口大に切っておく

  2. 2

    油をしき熱したフライパンに豚肉と玉ねぎを入れ火が通るまで炒める

  3. 3

    火が通ったらアボカドも入れ、めんつゆ・塩麹・レモン汁・砂糖・コショウを入れ炒める

  4. 4

    調味料が全体的に混ざったら完成

コツ・ポイント

アボカドが少し硬くても大丈夫！熱してるうちに柔らかくなります！
鶏肉でも美味しいかも〜^ - ^
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