夏にぴったり＊ひまわりライス＊
市原市オッサくん @cook_ossa
ひまわりをイメージしたドライカレー風ごはんだよ♪
花びらの部分はコーンを使用するから、卵アレルギーのお子さんも安心だね！
このレシピの生い立ち
市原市公立保育施設の給食で提供している、夏にピッタリな「ひまわりライス」だよ❁
【栄養価】（こども１人分）エネルギー285kcal、たんぱく質12.4g、脂質3.8g、炭水化物50.9g、カルシウム12mg、食塩相当量0.3g
夏にぴったり＊ひまわりライス＊
ひまわりをイメージしたドライカレー風ごはんだよ♪
花びらの部分はコーンを使用するから、卵アレルギーのお子さんも安心だね！
このレシピの生い立ち
市原市公立保育施設の給食で提供している、夏にピッタリな「ひまわりライス」だよ❁
【栄養価】（こども１人分）エネルギー285kcal、たんぱく質12.4g、脂質3.8g、炭水化物50.9g、カルシウム12mg、食塩相当量0.3g
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの小房をゆでるよ。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚赤身ひき肉を炒めてね。
- 3
②に、ある程度、火が入ったら、※の材料を加えて炒め、ドライカレー風に仕上げるよ。
- 4
ごはんを３等分し、それぞれを平らなお皿の真ん中に丸く盛り付けよう。
- 5
③を３等分し、④の上になるべく平らになるように盛り付けてね。
- 6
①の茹でブロッコリーを、お皿の下の方に（葉っぱに見えるように）飾ろう！
- 7
⑥のブロッコリーの横に、卵不使用マヨネーズ（またはマヨネーズ）を添えて、できあがり♪
コツ・ポイント
・ひき肉を炒めるときは、サラダ油をひきすぎないように気を付けてね！
・味が濃くなりすぎないように、年齢に応じて、調味料の量を加減してね☆
・食育の一環として、ぜひご家族で仲良く盛り付けにチャレンジしてみてね♪
つくれぽ
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