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きゅうりとトマトのバルサミコ
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きゅうりとトマトのバルサミコ-レシピのメイン写真

きゅうりとトマトのバルサミコ

さおれん
さおれん @cook_40158802

暑い夏は酢の酸味がいい！
切って和えるだけなので楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
母がどこかで教わったのか、いつの間にか我が家の定番に。バルサミコ酢の酸味で暑い日でもぱくぱくいけます。
トマトもきゅうりも夏は大量に採れるので材料には困らない！（笑）

暑い夏は酢の酸味がいい！
切って和えるだけなので楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
母がどこかで教わったのか、いつの間にか我が家の定番に。バルサミコ酢の酸味で暑い日でもぱくぱくいけます。
トマトもきゅうりも夏は大量に採れるので材料には困らない！（笑）

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きゅうりとトマトのバルサミコ

さおれん
さおれん @cook_40158802

暑い夏は酢の酸味がいい！
切って和えるだけなので楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
母がどこかで教わったのか、いつの間にか我が家の定番に。バルサミコ酢の酸味で暑い日でもぱくぱくいけます。
トマトもきゅうりも夏は大量に採れるので材料には困らない！（笑）

暑い夏は酢の酸味がいい！
切って和えるだけなので楽ちんです♪
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母がどこかで教わったのか、いつの間にか我が家の定番に。バルサミコ酢の酸味で暑い日でもぱくぱくいけます。
トマトもきゅうりも夏は大量に採れるので材料には困らない！（笑）

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材料

２人分
  • きゅうり １本
  • トマト 1個（ミニトマトなら6個程度）
  • バルサミコ酢 大1.5
  • 乾燥バジル ３〜５振り
  • オリーブ油 大１
  • 砂糖 小半
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 味を見て必要なら少しだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦４つ割にして、さいの目に切る。

    • きゅうりとトマトのバルサミコ作り方1写真
  2. 2

    トマトも同様にさいの目切りに。
    ミニトマトの場合は半分、大きい場合は４つ割り。

  3. 3

    調味料を全部入れて和えるだけ。
    味を馴染ませたほうが美味しいので、冷蔵庫で冷やしてどうぞ！

    • きゅうりとトマトのバルサミコ作り方3写真
  4. 4

    バジルは乾燥タイプを使用してます。

    • きゅうりとトマトのバルサミコ作り方4写真
  5. 5

    バルサミコ酢が黒いので、時間が経ちすぎると全体的に黒っぽくなってしまう(汗)気になる場合は冷やすのを30分程度に。

コツ・ポイント

バルサミコ酢の酸味が大好きなので、いつも多めに入れて作ります。
トマトもきゅうりも大きさを合わせて切る→和えるだけなのでコツも何も…。

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さおれん
さおれん @cook_40158802
2023/07/13 23:48に公開
お菓子作りが大好きだけど、デコレーションセンスの欠片も無い「残念な人」。最近はご飯モノにも挑戦中ナリ。
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583067
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