若鶏もも肉をゆでてしっかりと 火を通し、取り出して一口大に切り、野菜たっぷり和風ドレッシングをかけて味をなじませておく。

もやしは沸騰したお湯で30秒程ゆで、水気を切る。

トマトは薄切りにし、水菜、きゅうりは食べやすい大きさに切る。

器に❷と❸を盛り付け、上に❶をのせる。