カルボナーラ

kame37
kame37 @cook_40414450

シンプルな食材ですが、とろーりチーズを絡めると濃厚で美味しいカルボナーラが出来上がります。

このレシピの生い立ち
簡単レシピを見て作りました。

カルボナーラ

シンプルな食材ですが、とろーりチーズを絡めると濃厚で美味しいカルボナーラが出来上がります。

このレシピの生い立ち
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材料

  1. オリーブオイル
  2. A にんにく 4かけ (みじん切り)
  3. ベーコン 5枚 (2cm幅)
  4. 玉ねぎ 1個 (細くスライス)
  5. 1リットル
  6. 白だし 適量
  7. パスタ 320g
  8. B生クリーム 1個
  9. 塩、コショウ 各少々
  10. 粉チーズ or とろけるチーズ
  11. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れ、A を軽くいためる。

  2. 2

    ①に水を入れ、 沸騰したら白だしと半分に折 ったパスタを入れ、まぜながら少し堅めにゆで る。

  3. 3

    水分がなくなったら火を止めBを
    を入れて混ぜる。

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