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おからサラダ
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おからサラダ-レシピのメイン写真

おからサラダ

ウシ美
ウシ美 @cook_40144093
横浜市

ヘルシーで玉ねぎの辛味が効いてて美味しいです。
このレシピの生い立ち
バス旅行で寄った湯葉屋さんに材料のみ書いてあったので分量を割り出しました。

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ウシ美
ウシ美 @cook_40144093
横浜市

ヘルシーで玉ねぎの辛味が効いてて美味しいです。
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バス旅行で寄った湯葉屋さんに材料のみ書いてあったので分量を割り出しました。

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材料

4人分
  • おから(生) 250g
  • 玉ねぎ 250g
  • きゅうり 1本
  • 人参 50g
  • 塩(塩もみ用) 適量
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    人参・きゅうりは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • おからサラダ作り方1写真
  2. 2

    スライスした野菜を塩揉みし、しばらく置いて水気を絞る。酢・砂糖・胡椒を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    【2】におからをほぐしなから加え、マヨネーズで味を整える。よく混ぜたら完成。

    • おからサラダ作り方3写真
  4. 4

    ‘24·01·25画像変更しました。材料に忘れていた胡椒追加、豆乳(ヨーグルト)は無くても美味しかったので削除しました。

コツ・ポイント

玉ねぎの分量はケチらずに。材料を全て混ぜた後しばらく味を馴染ませた方が良いです。

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ウシ美
ウシ美 @cook_40144093
2023/07/21 05:10に公開
横浜市
丑年なのでウシ美です(^-^)つくれぽ感謝感謝です!!
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このレシピのキーワード

サラダ おから にんじん キュウリ 玉ねぎ

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