こってり本格ポテサラ
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単な下茹でで、こってりの本格ポテサラ！
冷蔵庫でガッツリ冷やしてもご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
猛暑ですが、下茹ではほっとけますから楽です。
こってり本格ポテサラ
簡単な下茹でで、こってりの本格ポテサラ！
冷蔵庫でガッツリ冷やしてもご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
猛暑ですが、下茹ではほっとけますから楽です。
作り方
- 1
ジャガイモと人参は下茹でして、乾煎りしましょう。
一緒の鍋で時間差で枝豆もゆがきます。
お鍋を8分ほっときましょう。 -
- 2
他の野菜は写真の通り切ります。
-
- 3
❶のジャガイモをマッシュして、牛乳を混ぜてペースト状にします。
ジャガイモの粒を残しても大丈夫。 -
- 4
他の野菜を入れて、塩コショウ、砂糖とマヨネーズと刻んだらっきょうを入れて完成。
-
- 5
冷蔵庫でガッツリ冷やして、
お皿に盛って、出来上がり！ -
- 6
暑いので、少しレシピを夏バージョンに致しました。
コツ・ポイント
じゃがいもの個数は大きさで決めます。
らっきょうがポイントになりますが、
無くてもこってり本格派です。
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