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夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん
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夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん-レシピのメイン写真

夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

キチントさんマチ付きフリーザーバッグで作れる梅しそ長芋をゆでたそうめんにのせるだけ!夏バテ予防にもおすすめの一品。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。洗い物も少なく、お手軽にできるそうめんを考えました。暑い時期にぴったりでさっぱりといただけます。

キチントさんマチ付きフリーザーバッグで作れる梅しそ長芋をゆでたそうめんにのせるだけ!夏バテ予防にもおすすめの一品。
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夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

キチントさんマチ付きフリーザーバッグで作れる梅しそ長芋をゆでたそうめんにのせるだけ!夏バテ予防にもおすすめの一品。
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材料

2人分
  • 長芋 正味300g
  • しそ 6枚
  • 梅干し 2個(正味30g)
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4と1/2
  • そうめん(乾麺) 200g
  • もみのり  お好みで
  • 白いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    しそは千切りにします。
    梅干しは種を除き、包丁でたたいてペースト状にします。

    • 夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむいて適当な大きさに切り、キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Lに入れます。

  3. 3

    ②の長芋を麺棒やすりこ木などでたたきます。

    • 夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん作り方3写真
  4. 4

    お好みの加減にたたいたら、しそ、梅干し、めんつゆも加えて混ぜます。

    • 夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん作り方4写真
  5. 5

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示時間通りにゆでてざるにあげます。

  6. 6

    流水で冷やしながらもみ洗いし、氷水にさらしてから水気を切ります。

    • 夏バテ予防にも! 梅しそ長芋そうめん作り方6写真
  7. 7

    そうめんを器に盛り、③をのせ、お好みでもみのり、白いりごまを散らします。

コツ・ポイント

梅干しはペーストタイプのものでも大丈夫です。塩味が強めのものをお使いの場合は、量を調整してください。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2023/07/04 01:38に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 梅ぼし 乾麺 山芋

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