N家の手作りピザ（クリスピータイプ）
Nrecipe @cook_40397227
我が家はピザは家で作るもの。生地をみんなで伸ばしたりするのはとても楽しい。夏休みにどうぞ
このレシピの生い立ち
出来立てピザが大好きなので
お好きな具を自分で載せて、今回は誰々ちゃん作品って出すと盛り上がります
N家の手作りピザ（クリスピータイプ）
我が家はピザは家で作るもの。生地をみんなで伸ばしたりするのはとても楽しい。夏休みにどうぞ
このレシピの生い立ち
出来立てピザが大好きなので
お好きな具を自分で載せて、今回は誰々ちゃん作品って出すと盛り上がります
作り方
- 1
粉類を全て混ぜる
油を入れながら混ぜ、ぬるま湯を入れながら混ぜていく -
- 2
手で混ぜられるくらいの硬さになったら、ボウルから出してこねる
-
- 3
我が家はいつも6枚
伸ばした後冷凍もできます -
- 4
ボウルに入れ、ラップをして40度くらいのところで30分発酵
夏なら窓辺、冬なら暖房の前とか -
- 5
倍の大きさになるまで
-
- 6
発酵中具を用意する
-
- 7
ピザ生地を伸ばす
-
- 8
好きなように具をのせて、230℃に予熱したオーブンで15分
-
- 9
耳の部分が固い感じに焼けていたらOK
-
コツ・ポイント
具を載せすぎない方が美味しいです
生地にはローズマリーなどハーブを足しても
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