簡単 ぷるんとやわらか 抹茶プリン
★さっちん☆ @cook_40037441
ゼラチンで固めるタイプの簡単抹茶プリン。白玉と抹茶シロップで、某コンビニスイーツみたいにしました☆
このレシピの生い立ち
買うと高いので、安く手作り
簡単 ぷるんとやわらか 抹茶プリン
ゼラチンで固めるタイプの簡単抹茶プリン。白玉と抹茶シロップで、某コンビニスイーツみたいにしました☆
このレシピの生い立ち
買うと高いので、安く手作り
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを規定の水でふやかす
- 2
牛乳と砂糖をなべに入れ、沸騰直前で止めて良く溶かす
- 3
ふやかしたゼラチンを2へ加えてよく溶かす
- 4
小皿に抹茶パウダーを入れ、3をおたま1杯くらいを少しずつ入れてよく練り溶かす
- 5
4を3へ入れてよく溶かす
- 6
粗熱が取れたら生クリームを加えて軽く混ぜる
- 7
カップに漉しながら入れて、冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固める。
- 8
抹茶パウダーと水と砂糖で抹茶シロップを作り、表面にかけると美味しいです。
- 9
白玉は、水ではなく豆腐で作ると固くならないのでおすすめ
- 10
ゼラチンは5gにしました。結構やわらかめの仕上がりです
コツ・ポイント
抹茶を粉のまま入れない。よく練りとかして加えてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583410
