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ズッキーニの甘辛味噌バター♪
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ズッキーニの甘辛味噌バター♪-レシピのメイン写真

ズッキーニの甘辛味噌バター♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

ピリッと甘辛い味噌を絡めたズッキーニ♡バター風味で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニのソテーを味噌ダレで試してみたら美味しかったので♪

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ピリッと甘辛い味噌を絡めたズッキーニ♡バター風味で美味しいです♪
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ズッキーニのソテーを味噌ダレで試してみたら美味しかったので♪

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材料

  • ズッキーニ 大1本
  • 豆板醤 小1/2
  • サラダ油 大1
  • ［合わせ調味料］
  • ＊酒・みりん 各大1/2
  • ＊砂糖 小1
  • ＊味噌 大1
  • バター 大1/2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、豆板醤を軽く炒める。

    • ズッキーニの甘辛味噌バター♪作り方2写真
  3. 3

    ①を加え、火が通るまで炒める。

    • ズッキーニの甘辛味噌バター♪作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料＊を混ぜ合わせる。

    • ズッキーニの甘辛味噌バター♪作り方4写真
  5. 5

    ③に④を加え、よく絡めたら、バターも入れ混ぜる。

    • ズッキーニの甘辛味噌バター♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛り白ごまを振りかければ出来上がり♪

    • ズッキーニの甘辛味噌バター♪作り方6写真

コツ・ポイント

ズッキーニは火が通りやすい様にやや小さめのひと口サイズが良いと思います♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/07/14 21:42に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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