10分で冷やし豆乳坦々うどん

10分で冷やし豆乳坦々うどん-レシピのメイン写真

10分で冷やし豆乳坦々うどん

ぴろぴろ106 @cook_40299511

夏の暑いランチにオススメ。火を使わないから涼しく作れるし、ピリ辛サッパリ冷たい麺で食欲無くても行けちゃう。
このレシピの生い立ち
これが食べたかった。お腹減り過ぎて完成後即食べちゃったから写真が無い。

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10分で冷やし豆乳坦々うどん

ぴろぴろ106 @cook_40299511

夏の暑いランチにオススメ。火を使わないから涼しく作れるし、ピリ辛サッパリ冷たい麺で食欲無くても行けちゃう。
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夏の暑いランチにオススメ。火を使わないから涼しく作れるし、ピリ辛サッパリ冷たい麺で食欲無くても行けちゃう。
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材料

1人分

冷凍うどん 1玉
▼肉味噌
豚ひき肉約100g
(A)みそ小さじ1
(A)豆板醤小さじ1
(A)砂糖小さじ1/2
(A)酒大さじ1
(A)ニンニクチューブ 1cm
(A)生姜チューブ 1cm
▼スープ
(B)豆乳 200cc
(B)麺つゆ4倍濃縮大さじ1強
(B)お好みですりごまお好み

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作り方

1

冷凍うどんを表記通りにチンして、水でよく洗って冷やしておく
2

耐熱ボウルに、ひき肉、(A)を入れてよく混ぜる
3

1を電子レンジ600w3分で加熱し、よく混ぜる。このとき一緒に冷凍刻みネギ混ぜると美味しい。
4

(B)を器で混ぜ合わせ、全てを器に盛り付けて、ラー油を垂らして完成

コツ・ポイント

チンで全てを解決。お好みの具材を乗せても美味しい。ねぎ、きゅうり、コーン、みょうが、トマト、キムチ、卵、、、

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ぴろぴろ106 @cook_40299511

2023/07/05 03:54に公開

トラファルガー・ローが好きです

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