美味しすぎる揚げないフライドポテト
失敗もたまにある @cook_40422966
フライドポテトにはなんでも合いますがこのレシピはコンソメをつけるのがかなり合います。
（コンソメ1個を麺棒などで潰す）
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらとても美味しかったので。
美味しすぎる揚げないフライドポテト
フライドポテトにはなんでも合いますがこのレシピはコンソメをつけるのがかなり合います。
（コンソメ1個を麺棒などで潰す）
このレシピの生い立ち
なんとなく作ったらとても美味しかったので。
作り方
- 1
まず、じゃがいもは串切りにそれぞれ切る。（皮付きなので芽があったら取り除いて）
- 2
切ったじゃがいもは水に１０分ほど浸す。
- 3
10分待っている間に衣を作る。
小さめのお皿に薄力粉大さじ1と
粗挽き塩胡椒大さじ1を入れて混ぜる。 - 4
じゃがいもを水につけて10分だったら水から出す。そしてキッチンペーパーで一つずつ丁寧に水を拭き取る。
- 5
そうしたらじゃがいも一つ一つに全体に衣をまぶす。たっぷりと！
- 6
衣をつけたじゃがいもを600Wで2分加熱する。竹串がスッと入ったらOK
- 7
鍋にごま油を多めにひきじゃがいもたちを揚げ焼きにしていく。
- 8
両面に美味しそうな焼き色がついたものからお皿に盛り付ける。
- 9
完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもに衣をケチらないでつけることが大切です。
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