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シークヮーサーのパウンドケーキ
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シークヮーサーのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

シークヮーサーのパウンドケーキ

オキハム
オキハム @okiham_86

夏にぴったりのさわやかなケーキです。
このレシピの生い立ち
レモンケーキをご自宅で簡単に作れるよう、沖縄で馴染みの深いシークヮーサーで作ってみました。

夏にぴったりのさわやかなケーキです。
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シークヮーサーのパウンドケーキ

オキハム
オキハム @okiham_86

夏にぴったりのさわやかなケーキです。
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レモンケーキをご自宅で簡単に作れるよう、沖縄で馴染みの深いシークヮーサーで作ってみました。

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材料

1本分
  • オキナワシークヮーサー100 大さじ2
  • 溶かしバター 50g
  • ★ホットケーキミックス 100g
  • ★卵 小2個
  • ★砂糖 40g
  • アイシング
  • ☆粉砂糖 80g~
  • ☆卵白 10g
  • ☆オキナワシークヮーサー100 小さじ2
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作り方

  1. 1

    沖縄県産シークヮーサーを100%使ったジュースです。

    • シークヮーサーのパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに★を混ぜ、沖縄シークヮーサー100を加えて混ぜる。

    • シークヮーサーのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に、溶かしたバターを入れて混ぜ、パウンド型(8㎝×15㎝)に流し込み、180℃に温めたオーブントースターで30分焼く。

    • シークヮーサーのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    焼けてなければ、3分ずつ追加で焼き、粗熱をとる。(串を指して何もついていなければOK!)

    • シークヮーサーのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ☆を混ぜ、上から垂らしてやわかいようなら粉砂糖を足し固さを調整のうえ、冷ましたパウンドケーキにかけて完成。

    • シークヮーサーのパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

シークヮーサー味のケーキとアイシングで、さわやかなに仕上げました。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2023/07/14 04:56に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 卵 ホットケーキミックス 卵白

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