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ピーマンの肉詰め
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ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め

スチニャン
スチニャン @cook_40301713

ピーマンのたねもおいしく食べられるレシピです
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材料

3人分
  1. ピーマン 3つ
  2. ひき肉 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. パン粉 大さじ2
  5. 牛乳 大さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 酒 適量
  8. ◎ケチャップ 大さじ3
  9. ◎中濃ソース 大さじ2
  10. ◎濃口しょうゆ 小さじ1
  11. ◎ウスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切り、へたを取ります
    たねも食べる場合は残します

  2. 2

    ひき肉に塩コショウを入れ、ねばりが出るまでよくこねる

  3. 3

    パン粉と牛乳を混ぜて、ひき肉の中に入れてこねる

  4. 4

    小麦粉を振ったピーマンに3を詰め、フライパンで肉の面を下にして中火で焼く

    • ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら、酒を少し入れて中火で蒸し焼き

    • ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    ソースつくり。火が通ったら皿に取り出し、フライパンに◎を入れ煮詰める
    肉の上からソースをかけ完成

コツ・ポイント

お肉をよくこねること、ピーマンに詰める時すき間なく詰めることです

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スチニャン
スチニャン @cook_40301713
2023/07/15 10:30に公開
実家暮らし料理日記(>.<)y-~
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