ピーマンのたねもおいしく食べられるレシピですこのレシピの生い立ち母に教わったレシピです
ピーマンを半分に切り、へたを取りますたねも食べる場合は残します
ひき肉に塩コショウを入れ、ねばりが出るまでよくこねる
パン粉と牛乳を混ぜて、ひき肉の中に入れてこねる
小麦粉を振ったピーマンに3を詰め、フライパンで肉の面を下にして中火で焼く
焼き色がついたら、酒を少し入れて中火で蒸し焼き
ソースつくり。火が通ったら皿に取り出し、フライパンに◎を入れ煮詰める肉の上からソースをかけ完成
お肉をよくこねること、ピーマンに詰める時すき間なく詰めることです
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