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介護食 ハンバーグのカレートマトソース
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介護食 ハンバーグのカレートマトソース-レシピのメイン写真

介護食 ハンバーグのカレートマトソース

そふまる
そふまる @sofumaru

いつものトマトソースに香辛料を加えて食欲増進!にんにく・生姜・カレー粉は体を温める作用があり、冷えの改善に効果的です。
このレシピの生い立ち
高齢者にも人気のハンバーグを夏にぴったりのスパイシーなトマトソースでお楽しみいただけるように、レシピを考案しました。

そふまる公式オンラインショップのお役立ち情報 2023年7月28日 にもレシピを掲載しています。

いつものトマトソースに香辛料を加えて食欲増進!にんにく・生姜・カレー粉は体を温める作用があり、冷えの改善に効果的です。
このレシピの生い立ち
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介護食 ハンバーグのカレートマトソース

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そふまる @sofumaru

いつものトマトソースに香辛料を加えて食欲増進!にんにく・生姜・カレー粉は体を温める作用があり、冷えの改善に効果的です。
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材料

1人分
  • そふまる ハンバーグ 1個
  • 玉ねぎ 40g ( 1/4個)
  • トマト 100g (1/2個)
  • 〇トマトケチャップ 30g (大さじ2弱)
  • 〇おろしにんにく(チューブ) 3g (小さじ1/2)
  • 〇おろし生姜(チューブ) 3g (小さじ1/2)
  • 〇カレー粉 3g (大さじ1/2)
  • 〇砂糖 1g (小さじ1/3)
  • そふまるは名阪食品(株)の商品です
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 介護食 ハンバーグのカレートマトソース作り方1写真
  2. 2

    そふまるのハンバーグをレンジで温める。

  3. 3

    玉ねぎとトマトはみじん切りにします。

  4. 4

    フライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

    • 介護食 ハンバーグのカレートマトソース作り方4写真
  5. 5

    ④に③のトマトと〇の材料を入れて弱火でよく炒めます。

    • 介護食 ハンバーグのカレートマトソース作り方5写真
  6. 6

    水分がなくなり、とろりとしてきたら火を止めます。

    • 介護食 ハンバーグのカレートマトソース作り方6写真
  7. 7

    ②のハンバーグに⑥のソースをかけて完成。

    • 介護食 ハンバーグのカレートマトソース作り方7写真

コツ・ポイント

トマトは湯向きして皮を取って使用すると、口当たりがよくなります。
トマトとケチャップの代わりに既製品のトマトソースを使用してもよいです。

★そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。

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そふまる
そふまる @sofumaru
2023/07/28 06:23に公開
噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きます。そふまる公式オンラインショップ:https://www.meihan-sofumaru.com/ホームページ:https://www.meihan-shokuhin.co.jp/sofumaru.html
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このレシピのキーワード

カレー ハンバーグ トマト カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584337
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