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チーズタッカルビ ホットプレートver
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チーズタッカルビ ホットプレートver-レシピのメイン写真

チーズタッカルビ ホットプレートver

クックOTFQ3T☆
クックOTFQ3T☆ @cook_40418237

メモ用。野菜は多いけれど大丈夫。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2個
  • 玉ねぎ 1個
  • さつまいも 1本
  • 厚揚げ 1/2枚
  • エリンギ 1パック
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 鶏(もも又は胸) 500g
  • ◯ケチャップ 大さじ2
  • ◯しょうゆ 大さじ2
  • ◯鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◯コチュジャン 大さじ1
  • ◯ごま油 大さじ1/2
  • ◯にんにくチューブ 適量
  • ◯生姜チューブ 適量
  • ◯砂糖 小さじ1.5
  • キムチ 食べる時にお好みで
  • ピザチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。(削ぎ切りがgood)。◯の合わせ調味料で下味をつける

    • チーズタッカルビ ホットプレートver作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは5mm厚の半月きりにし、水にさらしておく。(余計なでんぷんを落とす)

    • チーズタッカルビ ホットプレートver作り方2写真
  3. 3

    他の材料を切る

  4. 4

    油で野菜を軽く炒め、水切りしたさつまいもと1をのせて、漬けダレと野菜をよくあえる。蒸し焼きにする

  5. 5

    肉に火が通ったら全体を合わせて、ピザチーズをのせる。お好みでキムチを添えて辛さの調整を。

コツ・ポイント

フライパンverは、全体的に少し少なめに

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クックOTFQ3T☆
クックOTFQ3T☆ @cook_40418237
2023/07/09 20:37に公開

このレシピのキーワード

ホットプレート 鶏肉 さつま芋 エリンギ キャベツ 厚揚げ もも キムチ コチュジャン 玉ねぎ ケチャップ ピザチーズ 鶏胸肉

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