ナスのへたを切り、縦に薄くスライスする。(約5mm程度の厚さで5～６枚のスライスができます)

①に塩を振り10分程度おき、キッチンペーパーで水分をふき取る。

スライスしたナスに大葉、豚バラ肉をのせ、塩コショウを振り巻いていく。巻き終わったら爪楊枝で固定する。

耐熱容器に③を入れ、ごま油をひと回ししてラップをしてレンジ600w5分加熱する。

お皿に移して、焼き肉のたれをかけたら完成！