カラフルわらび餅（しそジュースver.）
岐阜県富加町とみぱん @cook_40308624
カラフルなわらび餅で夏を楽しもう！火を使わずレンジでできるから簡単。３～５倍希釈する飲み物に応用できます！ｂｙとみぱん
このレシピの生い立ち
かき氷のシロップを使ったレシピが出回っているけれど、どうせなら自然の素材で作りたいね♡という思いから。ちょうど、しそジュースを作る時期だったので、作ってみたらとても綺麗な色に仕上がりました。もちもち感はあるけど、包丁でも切りやすいです。
カラフルわらび餅（しそジュースver.）
カラフルなわらび餅で夏を楽しもう！火を使わずレンジでできるから簡単。３～５倍希釈する飲み物に応用できます！ｂｙとみぱん
このレシピの生い立ち
かき氷のシロップを使ったレシピが出回っているけれど、どうせなら自然の素材で作りたいね♡という思いから。ちょうど、しそジュースを作る時期だったので、作ってみたらとても綺麗な色に仕上がりました。もちもち感はあるけど、包丁でも切りやすいです。
作り方
- 1
材料はこれだけ！(赤しその葉は演出です）
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- 2
少し深めの耐熱容器に片栗粉とジュースを入れ、よく混ぜる。
-
- 3
よく溶き混ぜたら、 ６００ｗで４０秒加熱する。
-
- 4
一度取り出し、かき混ぜたら、再度６００ｗで４０秒加熱する。
-
- 5
ひとまとまりにして、ラップに広げ、粗熱をとる。
濡らした包丁で食べやすい大きさに切るか、スプーン等で取り分けてもよい。 -
- 6
簡単なので、いろいろなわらび餅ができました！
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コツ・ポイント
いっぺんに加熱したくなりますが、ダマができてしまうので、少しづつ加熱することがポイント。水分や電子レンジの出力によっても違うので様子を見ながら。
富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍（はにゅうりこせき）ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です！『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒にஐhttps://www．town.tomika.gifu.jp
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584559
