とろとろなすの肉味噌和え

Name: とろとろなすの肉味噌和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本(約300g); 大豆の肉味噌 大さじ1.5; めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1; 小ネギ 適量

まるで本物のお肉の味わいの「大豆の肉味噌」で作るなすの和え物。チンして和えるだけの簡単おかず。お弁当やおつまみにも！
このレシピの生い立ち
大豆の肉味噌を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
まるで本物のお肉の味わいと旨みの大豆の肉味噌。ぜひお試しください！

材料

3人分

なすの大きさによって肉味噌の量を調整してください。

宝来屋本店 @horaiya_cookpad

2023/07/14 06:28に公開

明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！

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