トマトの皮で海苔作り
１０００人 @cook_40272427
海藻以外の素材で海苔を作るという試みからトマトの皮を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ふとした疑問から、大根の皮、ねぎ、かつおぶし、牡蠣で海藻の代用として海苔を作ってみた流れから今回はトマトの皮で試してみました。
海苔加工業の方々には今までにない面白い視点だと仰って頂きました。様々な素材での広がりに期待したいと思います。
トマトの皮で海苔作り
海藻以外の素材で海苔を作るという試みからトマトの皮を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ふとした疑問から、大根の皮、ねぎ、かつおぶし、牡蠣で海藻の代用として海苔を作ってみた流れから今回はトマトの皮で試してみました。
海苔加工業の方々には今までにない面白い視点だと仰って頂きました。様々な素材での広がりに期待したいと思います。
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