キャベツと油揚げのみそ汁
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
キャベツがちょっと余ったら…ぜひ！
みそ汁にすると簡単で美味しい〜！
このレシピの生い立ち
キャベツが微妙な量余ったので、3歳娘でも食べやすいように軽く炒めてからみそ汁にしたら美味しかったのでレシピにしました♪
キャベツと油揚げのみそ汁
キャベツがちょっと余ったら…ぜひ！
みそ汁にすると簡単で美味しい〜！
このレシピの生い立ち
キャベツが微妙な量余ったので、3歳娘でも食べやすいように軽く炒めてからみそ汁にしたら美味しかったのでレシピにしました♪
作り方
- 1
キャベツは洗ってざく切り。油揚げはキッチンペーパーでぎゅっと挟んで油抜きし、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、キャベツを少ししんなりするまで炒めたら水を入れ、煮たったら油揚げ、だしを入れる。
- 3
具が煮えたら火を止め、味噌をといたらできあがり！
- 4
2021.2
「キャベツ味噌汁」で人気検索TOP10に入りました！見てくださった皆様、ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
・キャベツのシャキシャキがお好きな方は炒めたあと一度取り出し、油揚げと同じタイミングで入れたり、トッピングとして入れても○です！
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