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キャベツと油揚げのみそ汁
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キャベツと油揚げのみそ汁-レシピのメイン写真

キャベツと油揚げのみそ汁

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

キャベツがちょっと余ったら…ぜひ!
みそ汁にすると簡単で美味しい〜!
このレシピの生い立ち
キャベツが微妙な量余ったので、3歳娘でも食べやすいように軽く炒めてからみそ汁にしたら美味しかったのでレシピにしました♪

キャベツがちょっと余ったら…ぜひ!
みそ汁にすると簡単で美味しい〜!
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キャベツが微妙な量余ったので、3歳娘でも食べやすいように軽く炒めてからみそ汁にしたら美味しかったのでレシピにしました♪

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キャベツと油揚げのみそ汁

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

キャベツがちょっと余ったら…ぜひ!
みそ汁にすると簡単で美味しい〜!
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キャベツが微妙な量余ったので、3歳娘でも食べやすいように軽く炒めてからみそ汁にしたら美味しかったのでレシピにしました♪

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みそ汁にすると簡単で美味しい〜!
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キャベツが微妙な量余ったので、3歳娘でも食べやすいように軽く炒めてからみそ汁にしたら美味しかったのでレシピにしました♪

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/8個
  • 油揚げ 1/2〜1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 水 400 cc
  • 粉末だし 小さじ2
  • 味噌 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切り。油揚げはキッチンペーパーでぎゅっと挟んで油抜きし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、キャベツを少ししんなりするまで炒めたら水を入れ、煮たったら油揚げ、だしを入れる。

  3. 3

    具が煮えたら火を止め、味噌をといたらできあがり!

  4. 4

    2021.2
    「キャベツ味噌汁」で人気検索TOP10に入りました!見てくださった皆様、ありがとうございます☆

    • キャベツと油揚げのみそ汁作り方4写真

コツ・ポイント

・キャベツのシャキシャキがお好きな方は炒めたあと一度取り出し、油揚げと同じタイミングで入れたり、トッピングとして入れても○です!

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2021/02/13 12:35に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 味噌 油揚げ

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