作り方
- 1
主な材料たち。
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- 2
鷹の爪は種を使わず細かくカットし、★を全て混ぜ合わせておきます。
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- 3
人参・ピーマンを少し太めの細切りにしておきます。
- 4
豚ロース薄切りでカットした野菜を巻いていき、軽く塩・コショウをしておきましょう。
- 5
フライパンに少量の油を引き、巻き終えた面を下にして焼いていきます。
- 6
全面に焼き色がついたら、混ぜておいた★を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 7
豚肉に火が通ったら、中火にしてタレが焦げないよう絡め、少し煮詰まったら
- 8
完成♪
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コツ・ポイント
野菜の食感を残すように少し太めにカットしましょう！
今回豚肉は１枚ずつじゃなく２枚並べて巻きました。
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