彩り綺麗♪鶏ももアスパラ粒マスタード炒め
クレちゃん @cook_40034602
身近な材料で彩り鮮やかなメイン料理に！アスパラはピーマンやセロリでも、ミニトマトは普通のトマトでもOKです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を粒マスタードで炒めるとき、アスパラを組み合わせると美味しそう！と思ったのがきっかけ。その後、彩りをよくするためにミニトマトも加えてみました。
彩り綺麗♪鶏ももアスパラ粒マスタード炒め
身近な材料で彩り鮮やかなメイン料理に！アスパラはピーマンやセロリでも、ミニトマトは普通のトマトでもOKです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を粒マスタードで炒めるとき、アスパラを組み合わせると美味しそう！と思ったのがきっかけ。その後、彩りをよくするためにミニトマトも加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振っておく。
- 2
アスパラガスは4等分の長さに切り、ミニトマトは半分に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
アスパラガスを加え、さらに炒めて火を通す。
- 5
ミニトマトを加えてひと混ぜし、●の調味料を加える。
- 6
調味料が全体になじんだら、味見をして足りなければ塩こしょうで調える。
コツ・ポイント
アスパラガスの代わりにピーマンを使う場合は細切りに（分量：1個）。セロリの場合は斜め切り（分量：1/2本）。
ミニトマトの代わりにトマトを使う場合は1/2個をざく切りにするとちょうどいいですが、中途半端なので1個使っても大丈夫です！
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