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おうちで簡単☆キムチチゲ鍋
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おうちで簡単☆キムチチゲ鍋-レシピのメイン写真

おうちで簡単☆キムチチゲ鍋

rafutee
rafutee @cook_40183643

おうちにある材料で簡単に出来るチゲ鍋です。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にチゲ鍋を作りたくて。

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おうちで簡単☆キムチチゲ鍋

rafutee
rafutee @cook_40183643

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材料

2人分
  • 豚肉(豚バラ) 200g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • もやし 1袋
  • ニラ 1束
  • 中華麺 1袋
  • ソーセージorハム等 お好みで
  • チーズ 50g程
  • ☆にんにく(すりおろし) 1かけ
  • ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  • ☆コチュジャン 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆ガラスープの素 大さじ1
  • ☆一味唐辛子or鷹の爪 お好みの量
  • キムチ 100~150g
  • 胡麻油 大さじ2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をあらかじめ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンor鍋に胡麻油をひき、キムチと豚肉を炒める。

  3. 3

    ①の調味料と水を②に入れ、さらにその他の材料も入れ火が通るまで煮込む。

  4. 4

    最後にチーズをのせ、溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

・キムチを先に炒めてコクを出すのがポイントです。
・一味唐辛子や鷹の爪で辛さを調節して下さい。

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rafutee
rafutee @cook_40183643
2021/02/13 10:53に公開
キャンプが大好きなので、美味しくて簡単に作れるキャンプ飯を考えるのが楽しいです!シンプルな味付けとバランスの良い食事を心がけています。
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このレシピのキーワード

チゲ キムチ ニラ 豚肉 もやし ハム 中華麺 ソーセージ にんにく 酒 コチュジャン チーズ 味噌 玉ねぎ トウガラシ しょうが

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