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エリンギとかにかまのバターソテー☆
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エリンギとかにかまのバターソテー☆-レシピのメイン写真

エリンギとかにかまのバターソテー☆

soumei☆
soumei☆ @cook_40296358

エリンギを切って焼くだけ、めんつゆバターで香ばしい味わいなので、お弁当やおつまみにどうぞ☺️
このレシピの生い立ち
きのこの簡単なお弁当おかずを作りたくて。

エリンギを切って焼くだけ、めんつゆバターで香ばしい味わいなので、お弁当やおつまみにどうぞ☺️
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soumei☆
soumei☆ @cook_40296358

エリンギを切って焼くだけ、めんつゆバターで香ばしい味わいなので、お弁当やおつまみにどうぞ☺️
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材料

2人分
  • エリンギ 1パック(2~3本)
  • かにかまぼこ 4本
  • めんつゆ 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • あらびきコショー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは5mm厚さにスライスし、半分の長さに切る。かにかまはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ火にかけ、白くふつふつ泡立ってきたらエリンギを入れ、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。

    • エリンギとかにかまのバターソテー☆作り方2写真
  3. 3

    エリンギを裏返して、かにかまを加え炒める。

    • エリンギとかにかまのバターソテー☆作り方3写真
  4. 4

    めんつゆを入れ、よく混ぜる。お好みであらびきコショーをふる。

コツ・ポイント

エリンギの片面を蒸し焼きにすると、外はカリッと中はふっくら仕上がります。
めんつゆは希釈によって分量を加減してください。今回は4倍希釈を使っています。

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soumei☆
soumei☆ @cook_40296358
2021/02/15 03:43に公開
おいしいものを食べるのが大好きです☺️
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このレシピのキーワード

エリンギ バター カニカマ

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