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にらと玉ねぎのスープ
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にらと玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

にらと玉ねぎのスープ

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

にらと玉子でもう1品!
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材料

4人分
  • にら 1束(100g)
  • 玉ねぎ 1/3個(50g)
  • 白いりごま 少々
  • 調味料
  • だし汁 650ml
  • しょうゆ、みりん 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にらは長さ4cmに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて煮立て、玉ねぎ、しょうゆを加えて中火で煮る。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、にらを入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、ごま油をまわしかける。好みで白炒りごまをちらす。

コツ・ポイント

*だしのベースは、和風、中華、なんでもあいます。

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サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
2021/02/17 08:48に公開
高知県内を中心に、スーパー6店舗、業務用食品スーパー5店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。
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スープ ニラ 玉ねぎ

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